#Dining Room

Resep Masakan Ayam Rica Rica

kerjasama

Resep masakan ayam rica rica – Hidangan masakan ayam rica-rica banyak di cari oleh beberapa penggemar kuliner karena rasa pedas khasnya yang menggugah selera. Selain populer akan kelezatannya, ayam rica-rica juga tidaklah terlalu susah dalam membuatnya, bahkan juga untuk anda yang masih dalam step belajar. Ayam rica – rica sendiri adalah masakan tradisional nusantara yang datang dari tetangga pulau seberang, manado, sulawesi utara. Kata rica yaitu kalimat khas manado yang bermakna pedas atau cabai. Bila disimpulkan sama juga dengan ayam pedas berbumbu cabe. Tidak ada yang tahu siapa serta apa yang membuat nama ayam rica-rica itu. Walau demikian nama rica itu jadi ciri khas andalan manado dalam resep kuliner indonesia.

Bahan untuk membuat ayam goreng rica-rica pedas sangat simple. Beberapa bahan resep masakanyang perlu disiapkan terlebih dulu, sebelumnya mengawali ke bahan halus yaitu 6 siung bawang putih, cincang halus, 5 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng, 3 batang serai, memarkan, 1 buah jeruk nipis, peras, serta ambillah airnya, 5 lembar daun jeruk, dan 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian. Bumbu untuk membuat ayam rica-rica pedas yang dihaluskan adalah 10 butir bawang merah, 5 cm jahe, 12 cabai merah, 1 sdt garam, 10 buah cabai rawit, ½ sdt gula.

Langkah – langkah membuat ayam goreng rica – rica pedas gurihsebagai berikut :  panasi 5 sendok makan minyak diatas wajan, anda bisa memakai api sedang. Masukan bawang putih, lantas tumis sampai harum aromanya. Masukan bumbu, serai, daun jeruk serta air jeruk nipis, tumis bumbu yang lain sampai masak. Masukan ayam, aduk sampai bumbu rata pada ayam. Tutup wajan, masak sampai masak. Angkat, dan hingkan. Ayam rica-rica ini bisa di hidangkan dengan nasi bungkus, atau dapat dengan daun kemangi serta mentimun. Masakan bisa di hidangkan untuk 6 porsi. Cukup gampangkan untuk membuat ayam rica-rica pedas ini untuk santap berbarengan keluarga tersayang. Dari pada membeli di restoran lebih baik mencoba membuatnya sendiri. Silakan dicoba di rumah, mudah-mudahan sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *